Trải nghiệm hương vị thịt vịt gói lá bầu xứ Bạc Liêu

SGB - Có nhiều món ăn làm từ vịt như cháo vịt, vịt kho xả, vịt luộc gỏi vịt. Đây là những món vịt cơ bản trong ẩm thực Việt Nam từ xưa tới giờ. Tuy nhiên, gần đây ở khu vực Sóc Trăng – Bạc Liêu lại nổi tiếng với món ăn dân dã “Thịt vịt gói lá bầu”. Nghe rất lạ vậy món ăn này có gì đặc biệt?

(Món thịt vịt gói lá bầu xứ Bạc Liêu mang lại cảm giác ẩm thực lạ miệng)

Cái đặc biệt đó là ở phần nguyên liệu, món này chủ yếu lấy các phần xương của vịt như cổ, cánh, đầu, miếng da cổ chứ không lấy phần thịt như các món vịt thông thường. Tất cả đem bằm nhuyễn, ướp gia vị và để thấm.

Phần nguyên liệu thứ hai không thể thiếu đó là lá bầu. Chọn những lá bầu vừa phải, bỏ thịt bằm lên lá bầu, tẩm một ít tiêu bột, đậu phộng rang. Sau đó gói lại và đem hấp cách thủy. Hơi nước sẽ làm chín món ăn. Đồng thời sẽ tỏa ra hương thơm đặc trưng giữa thịt vịt và lá bầu.

Lê Minh (tổng hợp)

Read More

Cửa sổ trên máy bay Airbus sẽ biến thành màn hình cảm ứng?

SGB – Bạn có tin những cửa sổ bất động trên máy bay sẽ biến thành màn hình cảm ứng sinh động? Hãng Airbus vừa đăng ký phát minh này. Mặc dù mọi thứ vẫn đang nằm trên giấy.

Cụ thể, dự án này mô tả: các cửa sổ trên máy bay sẽ biến thành màn hình cảm ứng. Hành khách ngồi trên máy bay có thể nhìn thấy các địa điểm ở bên dưới. Đặc biệt hơn, họ có thể chạm tay vào màn hình để đọc các thông tin cơ bản về địa điểm đó.

Đây là một phát minh đang là dự kiến nhưng nếu thực hiện thành công, các hành khách trên chuyến bay đảm bảo sẽ có những trải nghiệm thú vị đặc biệt là cho những người mắc chứng sợ độ cao.

Lê Minh (tổng hợp)

Read More

Những địa điểm du lịch ngoài tầm phủ sóng cho người bị yếu tim

SGB – Bạn có sợ độ cao, bạn có sợ địa hình hiểm trở. Câu trả lời sẽ là “không” cho những người có sức khỏe bình thường. Tuy nhiên, với người bị yếu tim thì đây là một cơn “ác mộng”. Cùng điểm qua 3 địa điểm du lịch mà những người bị yếu tim chả mún đặt chân đến bao giờ.

Ban công kính ở phía trên cùng tháp Willis, Chicago

Ban công kính “The Ledge” ở được treo ở độ cao 396m và sẽ làm khách du lịch sẽ phải thót tim khi nhìn xuống dưới.

Đỉnh Mont Blanc, dãy Alps (Pháp)

Đỉnh Aiguille du Midi cao khoảng 3.842m. Một khi bước vào lồng kính đặt ngay trên đỉnh, khách du lịch sẽ được ngắm nhìn đỉnh Mont Blanc - ngọn núi cao nhất của châu Âu.

Vách núi Trolltunga ở Na Uy

Vách núi này cao cao 701m này. Nếu chinh phục được vị trí cao nhất tại vách núi, bạn sẽ chiêm ngưỡng được quang cảnh các vách núi hùng vĩ xung quanh và ngắm hồ Ringedalsvatnet từ độ cao hơn 700m.

Lê Minh (tổng hợp)

Read More

Mơ thành người Quang Trung (tiếp) - Duyên Anh

Chương 4

Mấy hôm nay, bọn thằng Jack không lại ngõ D. Chỉ có Bill hay tới nhà Chương còm thôi. Bill giữ kín bí mật miếng gang lót ở bụng Hưng mập nên Jack vẫn tưởng nó lại bị thua vì... mẹo. Bọn nhô Việt Nam sao lắm mẹo thế! Jack chưa đủ khôn lớn để tìm hiểu lịch sử lập quốc của Việt Nam. Ðương đầu với sức mạnh ghê gớm của nòi Hán phương Bắc, nếu không nhiều mẹo thì làm sao giữ vững được đất sống. Người Việt Nam càng ngày càng nhỏ bé đi vì luôn luôn phải nghĩ mưu mẹo chống đỡ ngoại xâm. Lịch sử Việt Nam có lần duy nhất mang quân sang đất Tàu đánh phá là lần kiện tướng Lý Thường Kiệt mở cuộc hành quân chớp nhoáng. Vẫn chỉ là cái mẹo nhằm chận đứng cuộc tiến quân xâm lăng của đại binh nhà Tống. Nếu Việt Nam rộng gần bằng nước Tàu, dân số chừng trăm triệu thôi, thì giờ phút này, Chương còm, Bồn lừa, Dzũng Ðakao có thể nghịch ngợm trên những đồi cát miền Mông Cổ. Jack chưa thể hiểu được sự lập quốc phi thường của Việt Nam. Dân tộc nó lập quốc dễ dàng quá. Thượng đế dành ưu tiên cho tổ tiên nó. Và tổ tiên nó chỉ việc đuổi mọi da đỏ hay tung tiền mua đất Mỹ châu. Còn tổ tiên của Chương còm đã đổ mồ hôi, xương máu, chống đỡ kẻ thù, chống chọi với thiên nhiên để ngày hôm nay có dải đất gấm vóc hình cong như chữ S này. Jack, Bill, John, Jimmy hay Chương còm, Bồn lừa, Dzũng Ðakao, Hưng mập cũng chưa thể hiểu cái mưu mẹo của tuổi thơ, sau này, sẽ là chiến thuật, chiến lược hay chính sách, quốc sách. Chương còm tưởng mẹo là trò đùa. Jack ức mưu mẹo, nó không thích thua vì trúng mưu mẹo.
Mặc dù, bọn Chương còm gửi tặng Jimmy con cóc đựng trong cái hộp ni lông và một gói ruồi, Jimmy vẫn theo phe Jack. Chương còm muốn Jack hiểu chúng nó hơn. Khốn nỗi, con nhà Jack háo thắng mà bọn Chương còm không thích thua Mỹ nhỏ. Chương còm nghĩ rằng, khi nào hết ruồi cho cóc ăn, Jimmy sẽ tự ý đến tìm bọn nó. Và rồi, Jimmy đã mang hộp cóc tới nhà Chương còm với Bill. Con cóc đói trông thiểu não lắm. Cóc ta đủ tài ôm bao tử lép sống ngày này sang tháng nọ nhưng Jimmy và Bill thấy tội nghiệp cóc quá. Những đứa trẻ con các nhà truyền giáo luôn luôn sợ tội ác. Ðể cóc đói, Chúa sẽ phạt. Nhưng cóc lại không ăn sô cô la hay phó mát. Cóc thích ăn ruồi cơ. Bill và Jimmy không biết cách bắt ruồi. Thấy Jimmy mang cóc tới Chương còm dọa:
- Mày có tội rồi.
Jimmy hoảng:
- Tội gì?
Chương còm ba hoa:
- Con cóc ở nước Mỹ, tao chả biết nó đóng chức gì. Chứ, ở nước tao nó là cậu ông Trời. Cóc hắch xì xằng và thằng ngọng.
Bill ngơ ngác:
- Con cóc là cậu ông trời à?
Chương còm nghiêm nét mặt: - Nói khẽ chứ, mày phải gọi là ông cóc, "mít tơ" cóc!
Jimmy hỏi:
- Cậu là gì?
Chương còm đáp:
- Cậu là em mẹ mình. Tiếng Mỹ là "ăng cưng" đó. Ðây, chúng mày nghe đây:
"Con cóc là cậu ông Trời
Ai mà đánh nó thì Trời đánh cho."
Chương còm liếm mép:
- "Mít tơ" cóc oai vệ, ông ta nghiến răng là trời nổi sấm sét, mưa vần vũ. Chúng mày đừng gọi cóc bằng "con cóc". Chúa sẽ đánh chúng mày.
Jimmy sợ hãi:
- Này Chương còm, "mít tơ" cóc của tao hết ruồi ăn rồi.
Chương còm nhếch một nụ cười:
- Tao sẽ bắt ruồi cho nó ăn.
Bill bẻ Chương còm:
- Mày gọi "mít tơ" cóc bằng nó đấy nhé!
Chương còm hóm hỉnh:
- Chúng tao gọi cóc bằng gì cũng được nhưng nhô Mỹ phải gọi cóc bằng "mít tơ".
Jimmy nhìn "mít tơ" cóc ngồi im trong hộp, bụng thở dồn dập và miệng há ra:
- Tao đổi sô cô la lấy ruồi.
Chương còm xua tay:
- Không, tao cho mày. Ðợi đây, tao dạy mày cách bắt ruồi.

Chương còm chạy vào nhà đem cái cha đầy nước ra. Nó đổ đi một chút. Rồi bắt Jimmy đưa thanh kẹo sô cô la. Chương còm bỏ sô cô la vô miệng, nhai ngon lành. Nó thò ngón tay vào mồm, quệt sô cô la đả nhão ra và bôi trong miệng chai. Một lát sau, ruồi từ thùng rác gần đó, bay tới, bu trên miệng chai. Các bạn ruồi từ từ bò xuống. Và "bông nhông" luôn xuống nước. Ðợi các bạn ruồi "bơi" thấm mệt, Chương còm dùng cái que sắt vớt từng bạn lên, "tiếp tế" ngay cho "mít tơ" cóc. Jimmy phục sát đất. Chương còm diễn giải:
- Ðó, dễ ợt. Tụi mày dốt quá, bắt ruồi mà cũng... "tho".
Chương còm nháy Jimmy sau một câu chê khẽ. Nó vỗ vai Jimmy:
- Còn cách này bắt ruồi hay hơn, khỏi cần chai nước.
Jimmy hỏi:
- Cách nào?
Chương còm ngồi duỗi dài chân ra. Nó quệt tí sô cô la vào đùi rồi cầm cây que sắt mũi nhọn chờ ruồi. Ruồi ngửi mùi kẹo, sà tới nhấm nháp. Chương còm nhẹ nhàng đặt cái đầu que sắt nhọn lên chân ruồi, dí ép xuống da. Ruồi cất cánh bay không nổi. Jimmy và Bill cười khúc khích. Chương còm kéo hộp cóc lại. Nó đưa hai ngón tay trái nhón chú ruồi và mời "mít tơ" cóc xơi. "Mít tơ" cóc, cậu ông trời tợp ngon lành. Chương còm tiếp tục bắt sống con ruồi thứ hai. Nó múa cây que sắt:
- Ðó, rán học đi, "cõn meo", về nước Mỹ, mày sẽ thành vua bắt ruồi. Nếu mày có cái mụn ở đùi thì tuyệt, khỏi cần bôi sô cô la. Ruồi nó khoái bu mụn nhọt hơn bu đường kẹo.
Jimmy gạ:
- Bán cho tao cây que sắt nhé!
Chương còm cười toe toét:
- Sao mày không xin tao? Mày xin tao cho liền à. Cái gì tụi mày cũng đòi mua. Tao đâu thích tiền.
Bill vuốt mái tóc mật ong:
- Thế Chương còm thích gì?
Chương còm đáp:
- Mày bảo thằng Jack đừng giận tụi tao. Nếu nó muốn được cuộc, nó cứ bầy ra các môn thi khác.
Bill cười:
- Có dùng mẹo nưỡi không?
Chương còm cong ngón tay trỏ, ngoéo lấy ngón tay trỏ của Bill:
- Tao hứa không dùng mẹo. Chúng tao còn nhiều trò chơi lắm. Không đua thì chúng mình chơi chung với nhau.
Jimmy và Bill đã nhận ra điều đó. Chương còm, Bồn lừa, Hưng mập, Dzũng Ðakao có thật nhiều trò chơi, những trò chơi tuyệt thú mà mấy năm trước còn ở Mỹ, Jimmy và Bill chưa hề tham dự. Dạo chúng nó ngụ tại Tân Ðịnh, chẳng đứa nhô Việt Nam nào thèm chơi với chúng. Nên chúng chỉ còn biết ném bóng bầu dục chuyền cho nhau. Từ ngày bọn Bill đến cư xá Chu Mạnh Trinh, chúng nó được Chương còm dạy cho nhiều trò chơi lạ lùng. Bill nghiện đá dế. Jimmy khoái đá cá. Và cả bốn thằng đều mê đá bóng tròn, môn thể thao hấp dẫn thế giới nhưng không hấp dẫn dân Mỹ.
Bill nhìn Chương còm rồi vỗ vai Jimmy:
- Ê, trên trời có món "tái bung".
Jimmy ngước lên. Bill búng tai bạn mình một cái, cười khoái tởn:
- Búng tai nhé! Chương còm dạy trò chơi này.
Jimmy đòi Bill dạy lại. Chương còm hãnh diện lắm. Nó nghĩ, lớn lên, nó sẽ làm cho Mỹ lớn phục nó như Mỹ nhô đã phục nó. Chương còm yêu lịch sử Việt Nam. Thầy dạy nó rằng người Việt Nam thông minh nhất loài người, dễ thương nhất loài người, đại lượng nhất loài người và quả cảm nhất loài người. Dân tộc Việt Nam là dân tộc phi thường. Dân tộc ấy có dòng lịch sử liên tục từ năm nghìn năm nay. Khi cả thế giới đang lo Trung Hoa vĩ đại xâm lăng thì dân tộc ấy đã một mình chống chọi Trung Hoa. Nhiều lần thua Trung Hoa nhưng chưa lần nào hèn nhát. Và hễ chiến thắng Trung Hoa thì toàn đại thắng khiến Trung Hoa thất điên bát đảo. Dân tộc Việt Nam kiêu hãnh với Hồ Quý Ly, bộ óc siêu việt, đi trước những bộ óc siêu việt của loài người hàng ngàn năm. Hồ Quý Ly thay thế tiền đồng, tiền kẽm bằng tiền giấy, người có chính sách tiền tệ trước nhân loại.
Tiêu tiền giấy, tất nhiên phải nghĩ đến sự đổi tiền giấy cũ rách. Nghĩa là sẽ có ngân hàng. Mà có ngân hàng là có tín dụng và mọi dịch vụ về ngân hàng. Ôi, bộ óc siêu việt đó đã không được phục vụ quê hương lâu dài. Chỉ vì tiếng "trung" của bọn thiển cận, suốt đời cam đành làm tôi mọi cho thứ vua nhu nhược đã chống nhà cách mạng Hồ Quý Ly nên bộ óc siêu việt đó bị nòi Hán bắt cướp đem về Trung Hoa. Nòi Hán đã cướp biết bao tinh hoa của nòi Việt. Nhưng nòi Việt không bị diệt vong. Ðó là niềm kiêu hãnh của những người học sử Việt.
Chương còm yêu những giờ học sử Việt. Thầy nó giảng sử say mê hơn các môn học khác. Thầy nó thường dặn:
- Các con ơi, các con hãy yêu lịch sử nước ta. Trang sử nào của nước ta cũng đẹp cả. Tổ tiên ta đã dùng mồ hôi, nước mắt, xương trắng máu đào viết lên sử của nòi Hồng Lạc. Các con yêu lịch sử là các con yêu tổ quốc, quê hương. Và, mai sau, các con sẽ viết thêm sử sách những trang hào hùng hơn. Nếu các con yêu sử nước nhà, không bao giờ các con để mất quê hương, không bao giờ các con nỡ để tổ quốc điêu đứng...
Jimmy cắt đứt dòng lịch sử đang cuồn cuộn chảy trong tâm hồn Chương còm:
- Mày còn con cóc nào không hở, Chương còm?
Chương còm hất đầu:
- Làm gì?
- Tao muốn gửi về Mỹ biếu em gái tao.
Bill hỏi:
- Bắt con cánh cam dễ không?
Chương còm xoa tay:
- Cái gì cũng dễ hết. Thằng Bồn lừa nó "mả" lắm. Tao sẽ cho chúng mày một lô cóc, cánh cam. À, tụi mày thích chơi diều chứ?
Jimmy đáp:
- Thích.
Chương còm hứa:
- Tao sẽ làm cho mỗi đứa một con điều. Chúng mày bảo thằng Jack lại chơi, chiều mai tụi mình lên Sài Gòn coi chiếu bóng.
Chương còm đứng lên:
- Ngồi chờ tao tí nhé!
Nó chạy vào nhà. Rồi bê hai lọ cá ra, Chương còm vui vẻ:
- Tao cho thằng Jack một lọ, thằng John một lọ. Bố tao mới mua ở chợ Cũ về.
Chương còm móc túi quần, lôi hai lọ nhỏ có nút vặn:
- Thức ăn của cá đây. Bảo tụi nó mỗi ngày thay nước một lần, hết thức ăn tao sẽ cho thêm.
Bill đặt lọ cá xuống nền xi măng con ngõ. Nó nằm ngắm mấy chú cá màu. Bill đã yêu Chương còm, nó càng yêu Chương còm thêm. Jimmy móc sô cô la cho Chương còm. Con nhà còm từ chối:
- Mày cho nhiều quá, mẹ tao mắng tao. Mẹ tao dạy: Lấy nhiều quà của bạn, bạn hết quý mình.
Jimmy nói:
- Tao vẫn quý mày.
Chương còm nhe răng:
- Ngó coi, kẹo Mỹ làm sún hết răng nhô con Việt Nam.
Nhưng nó vẫn cầm một thanh sô cô la cho Jimmy vui lòng. Ba đứa trẻ nhìn nhau. Thương mến. Dường như, Thượng đế đứng quanh đó.

Read More

Thủ lãnh khối thiểu số tại Hạ Viện Mỹ sắp công du Việt Nam

Thủ lãnh khối thiểu số tại Hạ Viện Hoa Kỳ Nancy Pelosi sắp dẫn đầu một phái đoàn quốc hội Mỹ sang Việt Nam trong chuyến công du tới thăm nhiều nước Châu Á.

Trong các nước bà Pelosi ghé thăm, có hai nước nằm trong số các quốc gia đang thương thuyết Hiệp định Hợp tác Xuyên Thái Bình Dương TPP với Hoa Kỳ, là Việt Nam và Nhật Bản.

Chuyến đi còn gồm các chặng dừng chân ở Campuchia, Myanmar và Nam Triều Tiên.

Read More

Mơ thành người Quang Trung (tiếp) - Duyên Anh

Chương 3

Sáng sớm hôm sau, bọn thằng Jack có mặt ở cửa nhà Hưng mập sớm nhất. Jack hiếu thắng. Nó tưởng nó sẽ đủ sức làm Hưng mập đau điếng và chịu thua. Jack chưa thua Dzũng Ðakao. Nó sẽ không thua một thằng nhô nào tại Việt Nam cả. Dzũng Ðakao thắng nó nhờ mẹo chứ không phải nhờ sức. Vì thế, Jack rủ Bill, John, Jimmy tới sớm để hạ Hưng mập. Cả đêm qua nó không ngủ. Nó ức Dzũng Ðakao lắm. Nó cũng tự trách nó đã dại dột ngó lên trời. Jack thức dậy từ lúc năm giờ. Nó đặt cái gối xuống nền nhà, luyện những cú đấm dữ dội. Và nó cầu Chúa giúp nó thắng Hưng mập.
- Chúng nó ngủ trễ quá.
Jack nói. Nó giục Bill:
- Mày đến gọi Chương còm đi.
Bill vừa toan chạy thì Chương còm đã đẩy cửa nhà nó, nhào ra. Chương còm toe toét:
- Tom Sawyer và Huckleberry Finn dậy sớm ghê.
Nó rảo bước. Tay còn cầm khúc bánh mì. Jack hỏi Chương còm:
- Hưng mập dậy chưa?
- Rồi. Nó, Dzũng Ðakao và Bồn lừa đi bơi ở hồ tắm Chi Lăng.
Tối qua, bốn ông nhô đã bàn nhau thật kỹ trước khi Hưng mập biểu diễn bụng. Trong bốn thằng nhô Mỹ, Hưng mập hơi ngán trái đấm của Jack. Jack to con, cánh tay dài. Hưng mập không sợ đau nhưng nó không muốn bị thua. Chương còm bảo Hưng vẽ cái đầu lâu và hai khúc xương bắt chéo lên bụng, Jack sợ không dám đấm mạnh, Bồn lừa ngẫm nghĩ một lát rồi dâng mưu kế:
- Mới đầu phải làm con nhà Jack ê tay đã. Hưng mập đeo miếng sắt nhỏ, bằng bàn tay thôi, che lấy rốn. Mày đừng cởi áo ra. Tao giao hẹn chỉ được đấm ở rốn những. Nhớ mặc quần dài, lấy dây thun buộc chặt hai ống quần. Nó đấm trái thứ nhất, mày giả đò xoay người ấn miếng sắt cho nó tuột xuống khỏi bụng rồi cởi phăng áo ra. Jack đấm trái thứ hai sẽ không đau. Thế là ta thắng.
Dzũng Ðakao nói:
- Giao hẹn đấm hai trái thôi.
Bồn lừa khoái chí:
- Là cái chắc.
Hưng mập đi kiếm ngay miếng chảo gang vỡ. Nó cầm chắc là con nhà Jack bị Bồn lừa... lừa.
- Bao giờ Hưng mập về?
Chương còm chỉ tay:
- Nó về kia kìa.
Bọn nhô Mỹ nhìn theo tay Chương còm chỉ. Từ đầu ngõ, Hưng mập lạch bạch như con vịt bầu đi trước. Theo sau nó là Dzũng Ðakao, Bồn lừa. Hưng mập đã chuẩn bị xong cái bụng. Về đến cửa nhà nó nhập cuộc biểu diễn ngay:
- Sáng nay tao nhịn điểm tâm.
Jimmy hỏi:
- Chịu được mấy trái đấm?
Hưng mập nịnh Jack:
- Trái đấm Mỹ kinh lắm. "Poăng a mê ri canh" mà. Thằng Jack đấm chắc mạnh như cao bồi. Tao chỉ chịu nổi hai trái. Còn tụi mày, ông cho đấm lu bù.
Jack nóng ruột:
- Ðể tao đấm lẹ lên!
Hưng mập cười híp mắt:
- Ði đâu mà vội mà vàng...
Bồn lừa gạ gẫm:
- Hôm qua tụi mày thua nhiều sô cô la và xuynh gum quá, hôm nay gỡ lại không?
Bill ném cả hộp chewing-gum:
- Jack thắng.
Bồn lừa móc túi lôi ra cái hộp thuốc lá ba số 5. Nó mở nắp hộp. Con cánh cam đã buộc chỉ vào cổ bay lên. Bồn lừa kéo tròn sợi chỉ. Con cánh cam bay vòng tròn. Tiếng cánh bay nghe vù vù dễ thương tệ. Màu cánh của nó xanh như vỏ cam, ánh lên rực rỡ cơ hồ nắng chiếu xuống lá cây. Bill thèm con cánh cam. Mỹ con thừa kẹo bánh, thừa đồ chơi. Chúng chỉ thèm chim muông, sâu bọ.
- Rồi, Hưng mập thua, tao mất con cánh cam cho thằng Bill.
Những đứa trẻ đem hết đồ ra đánh cá. Chương còm có con cóc đựng trong cái hộp ni lông. Jimmy thích con cóc quá xá. Nó bảo Chương còm:
- Nếu Jack thua, mày bán cho tao nhé?
Chương còm gật đầu, Jack tức bạn:
- Thua sao được, tao thắng.
Hưng mập đã dang chân, cong hai cánh tay tựa một lực sĩ biểu diễn các bắp thịt. Chương còm giục Jack:
- Ðấm chưa?
Jack đứng đối diện Hưng mập. Nó đo tầm tay. Bồn lừa giao hẹn:
- Chỉ được đấm vào chỗ miếng giấy dán ở áo Hưng mập thôi, nghe chưa? Ðấm hai trái. Mày đấm trệch, Hưng mập sẽ chết.
Bồn lừa xé miếng giấy tròn, dùng kim gút ghim vào áo Hưng mập. Sau lần giấy là vải. Và sau lần vải là miếng gang.
Jack vừa định phóng trái đấm thì Bồn lừa giữ cánh tay nó:
- Khoan.
Jack sững sờ:
- Gì nữa?
- Chờ tao làm phép đã.
Bồn lừa chỉ ngón tay vào bụng Hưng mập, miệng đọc thần chú:
- Bốn phương trời, mười phương Phật, tri Phật mười phương. Khéo nhé, khéo nhé, xoay người cho nó tuột xuống rồi hãy mình trần trùng trục. Tí, sửu, dần, mão, thìn, tị, ngọ, mùi, thân, dậu, tuất, hợi...
Khuôn mặt Bồn lừa rất quan trọng. Jack chỉ biết thế. Và "sức mấy" nó biết được sự láu lỉnh trong đôi mắt Bồn lừa.
- Xong rồi, đấm đi. Nhớ là mày chỉ được đấm hai trái thôi đấy. Ðấm vào miếng giấy, cấm không được đấm trệch.
Hưng mập đã gồng các bắp thịt. Kể như nó nhắm tít mắt. Bắp thịt... mặt trùm kín đôi mắt Hưng mập. Trông đầu Hưng mập giống hệt cái thủ heo. Nó lại mặc quần dài, hai ống bó chặt lấy đùi mới tức cười chứ. Ðã thế. Bồn lừa còn bắt nó dùng dây thun quấn chặt hai ống. Bọn nhãi chờ đợi hai trái đấm của Jack. Jack tự tin vô cùng. Bill, John, Jimmy hớn hở. Bồn lừa chắc chắn mưu của nó hay lắm nhưng nó vẫn hồi hộp. Chương còm đứng thẳng, ra lệnh:
- Tao đếm một, hai, ba. Ba mới đấm đấy nhé! Oan, tu, ti cho nó... hách. Nghe đây...
Hưng mập gồng kỹ hơn. Jack đưa trái đấm lên miệng hà hơi nóng. Bồn lừa nói lóng:
- Lỹ mả lũng cá liếc bá lò trì hày nờ (Mỹ cũng biết trò này).
Chương còm mím môi, ngó Jack:
- Oăn, tu...
Nó xoay đầu, nháy Hưng mập:
- Có một tí... "tu" lẻ đí nhé!
Jack lăm lăm trái đấm cơ hồ cao bồi run run tay sắp rút súng.
- "Tu" rưỡi!
Hưng mập giật lùi trong khi Jack phóng trái đấm. Bắt buộc Jack đấm hụt. Chương còm cảnh cáo:
- Mới "tu" rưỡi đã đấm à? Nghe lại đi, Jack!
- Oăn, tu...
Hồi hộp. Nhấp nhổm.
- ... Ti!
Jack phóng trái đấm vào miếng giấy ghim giữa bụng Hưng mập.
Trái đấm của của Jack thật mạnh, Hưng mập hơi hơi đau. Thùng nước lèo xoay mình. Không, nó xoay bản lề chân, đưa tay rất nhanh, ấn miếng gang gài bụng cho tụt xuống dưới. Khi bản lề chân xoay về chỗ củ, Hưng mập tự ý cởi trầm. Nó vất áo vào tay Bill:
- Cầm giùm tao một tí.
Jack ê ẩm nắm đấm. Con nhà Mỹ nhô đang nghi ngờ Hưng mập. Nó sắp sửa bắt Hưng mập cởi áo để nó khám thì Hưng mập đã cởi rồi. Jack hết nghi ngờ. Nó không "hâm nóng" trái đấm nữa. Bây giờ cu cậu "thổi nguội" trái đấm cho bớt đau. Hưng mập giục:
- Ðấm trái thứ hai đi.
Jack nói:
- Ðợi chút.
Bồn lừa lắc đầu:
- Giao hẹn xong xuôi, mày phải đấm liền. Ô kê.
Chương còm ngoắt tay:
- Oăn, tu...
Jack nhìn Chương còm:
- Ðếm lại.
Chương còm đếm nhanh:
- Oăn, tu, ti!
Jack tưởng Chương còm sẽ "Ti rưỡi" giống lần trước. Nó sựng lại giây lát. Và trái đấm thứ hai của nó không làm Hưng mập đau đớn. Thùng nước lèo xoa bụng, khôi hài:
- Ðỡ xoa dầu cù là, nó đấm khẽ ghê!
Jack tức lắm. Nó bỏ về. John và Jimmy theo Jack. Còn có Bill ở lại, Chương còm vỗ vai Bill:
- Mày thấy chưa, thằng Jack đâu ăn nổi bọn tao. Nó ngốc nghếch thí mồ. Chỉ được cái nước to xác. Chúng tao dùng mẹo thắng nó.
Bill hỏi:
- Mẹo gì?
Chương còm nhéo nó một cái:
- Mày bảo Hưng mập cởi quần ra đi.
Bill ngơ ngác. Hưng mập cởi quần. Miếng gang lót bụng nó rơi "keng" xuống nền ngõ xi măng. Chương còm cười:
- Mẹo đó.
Bill liếm môi:
- Giấu miếng sắt ở bụng à?
- Ừa.
- Sao không ai hay?
- Thế mới gọi là mẹo. Bọn tao nhiều mẹo nhất. Nhưng tao không dùng mẹo với mày. Ðể tao dạy mày ít mẹo nhé?
- Ô kê.
Trong khi Hưng mập, Bồn lừa, Dzũng Ðakao đếm "chiến lợi phẩm" thì Chương còm dạy mẹo Bill:
- Mày đứng thật vững chắc, tao "xin bát cơm nguội" là mày quỵ ngay.
Bill đứng vững. Chương còm đạp khẽ năm đầu ngón chân vào sau khuỷu chân Bill. Cẳng chân Bill khuỵu. Nó xuýt ngã.
- Ðấy, "xin bát cơm nguội" đấy. Bây giờ mày muốn ăn "tái bung" không?
- "Tái bung" là gì?
- Là món... "tái bung" như thịt bò tái ấy.
- Ngon chứ?
- Hơi dai.
- Cho "tôi" ăn "tái bung" đi.
- Mày hãy nhìn lên trời!Bill ngước lên. Chương còm búng tai Bill một cái:
- Rồi, mày được ăn "tái bung" rồi. "Tái bung" là bị... búng tai.
Bill cười khoái chí:
- Còn món khác không?
Chương còm giả vờ suy nghĩ:
- "Mé ni" món. Thí dụ món "tại beo".
- Có nhìn lên trời không?
- Có. Hễ mày gạ đứa nào ăn "tại beo" thì lúc nó nhìn lên, mày bẹo tai nó.
- Dạy thêm "tôi" đi, Chương còm.
- Trên trời có món "đấu đầm".
- Ðấm đầu, hả?
- Ừa, mày thông minh lắm. Tao đố mày trên trời có cái "cõn meo" là gì?
- Là... con mèo.
- Sai. Là... Mẽo con, là mày đó, Bill ạ!
Bill nắm chặt cổ tay Chương còm. Nó lại nói một câu dễ thương:
- "Tôi" yêu nước "mày" thật, không "đía" đâu.
Chương còm ôm lấy Bill, xoa mái tóc mật ong của thằng nhô Mỹ. Nó tặng Bill con cánh cam đựng trong hộp thuốc ba số 5. Bồn lừa nhờ Bill tặng Jimmy con cóc. Bill thích con cánh cam. Nó bảo nó sẽ viết thư tả con cánh cam và nói chuyện bọn Chương còm cho anh nó ở Mỹ biết. Trước khi chia tay, Chương còm dặn:
- Mày nói với thằng Jack là nếu nó thích, mai chúng ta sẽ thi bơi, thi lặn, thi "bông nhông" ở hồ tắm Chi Lăng.
Bill "ô kê" lia lịa. Nó co cẳng chạy về nhà.

Read More

BUỔI LỄ TƯỞNG NIỆM MỘT NĂM NGÀY MẤT THẦY GIÁO ĐINH ĐĂNG ĐỊNH

Ông Đinh Đăng Định là một Thầy giáo tại Đắc Nông - một người tù chính trị với bản án 6 năm , đây cũng là vụ án khá nổi tiếng với phiên tòa phúc thẩm trong khỏang 45 phút (ngày 21/11/2012).

Ông Đinh Đăng Định bị kết án với tội danh tuyên truyền chống Nhà nước Cộng hòa Xã hội chủ nghĩa Việt Nam theo điều 88 Bộ Luật hình sự.

Dù ai cũng biết Thầy Định chỉ là viết bài phê phán nhiều sai lầm của đảng cộng sản và nhà nước Việt Nam, trong đó nổi bật là lọat bài quyết liệt kêu gọi dừng dự án khai thác Bauxit Tây Nguyên.

Sau một năm từ ngày Ông ra đi, dự án Bauxit đã cho kết quả lỗ hàng chục triệu đô la - những thông số đó chưa tính đến thiệt hại môi trường rất trầm trọng.

Những con số đó chính là cái tát cho những tham quan cầm quyền.

Và cũng là những con số cho thấy quyết định đúng đắn của Thầy Đinh Đăng Định khi chọn con đường đấu tranh với cái xấu, cái ác.

Nguyễn Công Thanh

Một số hình ảnh gia đình và bạn bè trong lễ cầu nguyện Kỷ niệm một năm ngày Thầy ra đi - Do các Cha DCCT Saigon chủ trì.

Read More